
Ristorante

Ristorante
Il Ristorante
Gusto e Qualità
in Ogni Boccone
Dalla fragranza irresistibile delle nostre pizze cotte nel forno a legna alla succulenza delle carni alla griglia, ogni piatto è un’esplosione di gusto, preparato con ingredienti freschi e selezionati.
Cerchi qualcosa di diverso? Lasciati conquistare dai nostri hamburger gourmet e dalle specialità stagionali, pensate per sorprendere anche i palati più esigenti!

Menù cena
Antipasti
Tomino fuso
€9,50
con speck e julienne di verdure profumate allo zenzero.
Tartare di manzo
€18,00
condita con senape al miele e caprino
Carpaccio del mulino
€18,00
carpaccio di manzo, mozzarella di bufala intera, soncino, pepe nero, salsa al basilico e pomodorino fresco
Kartoffelsalat
€7,00
insalata di patate, insaporite con salsa vellutata Beer-Banti e aromi
Carne salada
€15,00
con pomodorini, rucola, grana e ricottina con miele
TAGLIERI
TAGLIERE DEL TIROLO
€16,00
x2 € 29,00
Prosciutto di montagna cotto arrosto, salame di cervo, salsiccia di cinghiale, coppa tirolese, kaminwurzen, pancetta tirolese al forno, formaggi misti e rafano
MAXI TAGLIERE CONTADINO
€30,00
Mortadella di Norcia con cinghiale, Culatta, Salame contadino, Speck cotto, Mortadella di fegato, Gnocco fritto e giardiniera dello chef
TAGLIERE DEL MASO
€14,00
x2 €26,50
Lardo alle erbe, Salame all’aglio alla piastra, Porchetta di montagna, Carne salada, Formaggio d’alpeggio, Gustosa pannocchia
GRAN TAGLIERE DOLOMITI x2
€26,00
Speck del Trentino, Carne salada del Trentino, Lardo Trentino, Salame di Cervo, Formaggi misti, Pere à spicchi, frutta di stagione e Miele
Salumi e formaggi
€12,00
Salumi e formaggi X2
€20,00
Salumi
€9,00
Formaggi
€12,00
PER I MENO AFFAMATI
Hamburger con patatine*
€10,00
Würstel con patatine o crauti*
€10,00
Pannocchia arrosto
€4,00
Salamella con patatine*
€10,00
Patatine fritte
€4,50
Bretzel normali a tutte le ore
€3,50
Bretzel giganti a tutte le ore
€4,50
Bretzel gigante farcito speck e formaggio
€6,50
*Hamburger, würstel e salamella vengono serviti senza panino
MENU BAMBINI
PASTA
€8,00
Pomodoro, pesto, ragù, panna e prosciutto
HAMBURGER CON PATATINE
€10,00
WURSTEL CON PATATINE
€10,00
PRIMI PIATTI
Tagliatelle al ragù di cinghiale
€13,50
Risotto cacio e pepe pinoli e lime
€14,00
Risotto Beer-Banti
€14,00
con salsiccia, radicchio e scamorza affumicata
Risotto alla bitta sixtus
€14,00
con cuore di taleggio e dadolata di verdure
Tris di canederli burro e salvia
€9,50
rosso alle barbabietole, verde agli spinaci, bianchi allo speck
Spätzle agli spinaci
€9,50
con panna e speck
Pizzoccheri
€12,00
SECONDI PIATTI
Polenta e zola
€10,00
Polenta e funghi porcini
€12,00
Galletto alla griglia
€15,50
con salse varie in accompagnamento e patatine
Panino con hamburger di Black Angus 250gr.
€16,00
insalata, pomodoro, toma rigata, cipolla rossa caramellata e cetrioli
Controfiletto con tris di verdure
€20,00
Strum Truppen Platt
€15,00
salsiccia, salamella, würstel, praga con crauti e patatine
Costata di manzo (400 gr. circa)
€20,00
con patatine
Costine di maiale alla BIRRA
€12,00
con salsa BBQ e polenta o patatine
Filetto di manzo alla griglia
CON PATATINE
€22,00
Filetto di manzo alla griglia
€24,00
con speck su fonduta di taleggio allo zafferano
Wiener schnitzel
€18,00
cotoletta impanata (arista) con patatine
Grigliatona mista di carne
€18,50
controfiletto di manzo, scottadito di agnello, coppa di maiale, petto di pollo, salsiccia e salamella
FIORENTINA DI SCOTTONA (1 KG. CIRCA)
€48,00
Con patatine
STINCO AFFUMICATO
€17,50
Con cotenna, rösti, cetrioli e verze saltate con bacon
ROSTBEEF DI PICANHA
€19,00
PULLED PORK
€16,00
coscia di maiale cotta a bassa temperatura con crauto rosso, salsa BBQ e cheddar con patatine
Tagliata di pollo cbt
€14,50
pomodorini e rucola con salsa tzatziki
Maxi panino XXL 50 cm. (dalle ore 22.00)
€15,50
wurstel, crauti, senape e peperoni
BEVANDE E CAFFETTERIA
Acqua cl 0.50
€2,50
Pepsi
€3,50
Aranciata
€3,50
Lemonsoda
€3,50
Acqua Tonica
€3,50
Gassosa
€3,50
The Limone/Pesca
€3,50
Caffè
€1,50
Caffè decaffeinato
€1,80
Caffè orzo
€2,00
Caffè corretto
€2,00
Amari
€4,50
Liquori vari
€4,50
Non si fanno conti separati
Menù Compagnie
Menù 1 – 32€
Carne salada con spumino di caprino e composta di cipolle rosse, Kartoffeln salad, 1 brezel
Risotto con salsiccia, radicchio rosso, scamorza affumicata
Sturmtruppen plat: salsiccia, salamella, würstel, praga con crauti o patatine
MENU 2 – 32€
Strudel caldo con patate rosse, verze e formaggio d’alpeggio
Strudel caldo con patate rosse, verze e formaggio d’alpeggio
Stinco di maiale al forno con sugo di cottura e patata al cartoccio
MENU 3 – 34€
Mix di affettati e formaggi tipici tirolesi, 1 brezel
Pizzoccheri
Grigliatona di carne con patatine e verdure spadellate
MENU 4 – 34€
Mix di affettati e formaggi tipici tirolesi, 1 brezel
Canederli allo speck, erba cipollina con burro e salvia
Gulash con polenta
MENU 5 – 38€
Lonzino di maiale affumicato con foglie di radicchio e albicocche secche
BIS DI PRIMI:
Spätzle con ragù di cinghiale o panna e speck
Risotto con salsiccia, radicchio rosso, scamorza affumicata
Controfiletto con rosti e crauti in insalata
FESTPLATT
PIATTO UNICO:
Stinco al forno, spätzle, bratwurst,
crauti e patata al cartoccio + birra media
26€
PIATTO UNICO:
Stinco al forno, spätzle, bratwurst,
crauti e patata al cartoccio + litro di birra
30€
Non si fanno conti separati
N.B. In tutti i menù sono escluse le bevande e le portate possono essere composte a vostro gradimento